O Programa de Pós-graduação em Agroecologia (PPGAGC), em nível de Mestrado Acadêmico, iniciou suas atividades em 2011 e é fruto de iniciativas de desenvolvimento de agro ecossistemas sustentáveis com bases agroecológicas desenvolvidas na UFV desde a década de 1980. O PPGAGC-UFV é um Programa interdepartamental e busca valorizar a interdisciplinaridade e a multiprofissionalidade como elementos propulsores da ciência moderna. As pesquisas executadas no Programa são centradas na soberania e segurança alimentar e nutricional, na saúde e no bem-estar das famílias dos agricultores, na produção para o autoconsumo e em bases agroecológicas, na potencialização do uso da biodiversidade e na preservação dos recursos ambientais, tais como solo e água.